こんにちは。
まだまだ暑い日が続いていますが、
朝晩は、秋を感じる風が吹くようになってきましたね。
さて今回のオフステは、
毎年この時期に届く、父の茗荷(ミョウガ)のお話です。
ミョウガは、今がちょうど収穫の時期で、
シャキシャキっとした食感と独特な香りがクセになる、
僕の大好きな夏の薬味です。
数年前、父の畑に行ってミョウガの収穫を手伝ったことがあるのですが、
斜面一面に群生したミョウガの葉を見た時は、その量にびっくりしました。
(父のミョウガ畑)
ミョウガは、この葉の下にポコポコと顔を出していると父から教わったので、
葉をかき分けながら探し、あっという間に100個ほど採れたのを今でも覚えています。
そんな父のミョウガを、この夏も楽しみに待っていたのですが、
なんと、野生動物に荒らされて全滅だったそう(涙)。
今年は残念ながらミョウガは届きませんでしたが、キュウリやトウモロコシなど、
両親が他の夏野菜を沢山送ってくれたので、
故郷の旬野菜でしっかり栄養を摂り、残暑を乗り切りたいと思います。
それでは
邦斗